Производство и консервирование мяса птицы
Код 10.12 из ОК 029-2014 (КДЕС Ред. 2), раздел C - Обрабатывающие производства
Группа 10.12 - это производство и консервирование мяса птицы: убой и первичная обработка, разделка тушек, производство охлаждённого и замороженного мяса птицы, полуфабрикатов и субпродуктов.
Учёт и требования
Как и красное мясо, продукция птицеводства проходит ветеринарный учёт в «Меркурии», а с 1 марта 2026 года подпадает под обязательную маркировку «Честный знак». Производство ведётся по правилам ХАССП и техрегламентам с декларированием готовой продукции.
Форма и налоги
Цех по переработке мяса птицы оформляют как ИП или ООО на УСН или общей системе. При собственном птицеводстве с переработкой профильным может быть ЕСХН. С набором кодов поможет гид как выбрать ОКВЭД.