Производство сидра и прочих плодовых вин

Код 11.03 из ОК 029-2014 (КДЕС Ред. 2), раздел C - Обрабатывающие производства

Группа 11.03 - это производство сидра, пуаре, медовухи и прочих плодовых и ягодных вин из сброженного сырья (кроме винограда): яблочного, грушевого, медового напитков.

Реестр вместо лицензии

Производство сидра, пуаре и медовухи не лицензируется: достаточно включения в реестр производителей, которое носит заявительный характер. При этом обязательны учёт в ЕГАИС и уплата акцизов. С 1 марта 2026 года легальность оборота подтверждается электронными передаточными документами в государственной системе маркировки.

Доступность для малого бизнеса

Это направление реальнее для небольших крафтовых производств, чем крепкий алкоголь. Сельхозпроизводителям, делающим напитки из собственного сырья, доступны ЕСХН и упрощёнка. Оформить дело поможет гид как открыть ИП, подобрать коды - как выбрать ОКВЭД.